本站原创关键词：黄酒 包装设计 营销 重要性 目前状况 策略
一、我国黄酒概述
黄酒是我国特有的种类品种，是世界三大古酒之一。据历史考录，黄酒诞生于3000多年前的商周时代。经过几千年的发展，我国黄酒分布产地也不断增加。比较著名的黄酒有绍兴的花雕酒、加饭酒、状元红，丹阳封缸酒，无锡的惠泉酒等。其中丹阳黄酒是我国甜性黄酒的代表。黄酒是以大米和黍米为原料生产的，酒精含量低，具有丰富的营养价值，有液体蛋糕的美誉。其能够增强人体血液循环，推动机体新陈代谢，可以起到活血驱寒和通经活络的独特作用。二、创新黄酒包装设计和营销手段的作用
(一)黄酒包装设计创新作用
所谓包装设计，指的是利用与商品相符合的包装材料，通过巧妙工艺对商品进行造型等的美化装饰设计。其主要包括造型和构图，具体包括商品的商标、图形、色彩、文字设计等要素。包装设计是对商品外观的一次武装，通过包装既能够让商品体现出民俗民族传统色彩，也能让其体现先锋前卫的现代色彩。对黄酒进行包装设计的创新有以下作用：首先，可以吸引更多国内消费者。当前，黄酒在中国市场的消费者多集中在中老年群体，很多年轻消费者对黄酒都缺乏了解，黄酒陈旧的包装，让很多年轻消费者望而却步。创新黄酒包装设计，能够转变黄酒“旧颜”，可以让国内消费者眼前一亮，为黄酒吸引更广泛的消费者群体。其次，可以开拓国际市场。黄酒是唯独中国才有的民族特产，随着国际化合作的加深，越来越多的外国人表现出了对中国文化的热衷，这为黄酒培育了一批外国消费者。创新黄酒包装设计，避开包装上的粗制滥造，可以让黄酒进入外国主流社会，能够开拓黄酒的国际市场。再次，可以增强自身生命力。黄酒是我国国粹，是需要传承的精品，如果不能在包装设计上进行创新，将黄酒与现代社会融合，无法保证黄酒的代代流传。对其进行包装设计创新，能够增强其传承力和生命力。(二)黄酒营销创新的作用
营销的目的在于让消费者熟悉商品、记住商品、喜欢并使用商品。当前，我国黄酒企业在营销模式上走的是酒店、超市这种传统的订单式的营销模式，营销手段落后，对营销中消费者需求的把握、广告的投放、口碑营销和品牌建设等欠缺研究，导致营销模式无法与时俱进。创新黄酒营销，就是要引入现代化的营销理念和市场理念，通过塑造黄酒品牌、定位黄酒消费群、扩散黄酒消费效应和先进的营销手段，将黄酒全面推向国内、国际市场。此举能够为黄酒吸引更多消费者，开拓更广阔的市场，能够提升黄酒的国内国际地位。三、黄酒包装设计与营销创新策略
(一)黄酒包装设计的创新策略
1.充分利用中国传统元素，与黄酒相互映衬黄酒有着近三千年的历史，悠久的历史和古老的传统工艺造就了黄酒深厚的历史底蕴。在进行黄酒包装设计时，要善于体现中国传统经典元素，让消费者感受到浓郁的民族气息，感受到深厚的历史积淀，这对于提高消费者对黄酒的忠诚度是有着极为有利的影响的。
首先，要善于利用传统图形进行包装设计。图形是黄酒包装设计的一个重要元素。我国传统图形可以分为动物纹样、植物纹样和人物图样。动物纹样有麒麟、龙凤等图腾，植物纹样有梅花、竹子、牡丹和莲花等，人物纹样有门神和财神，还有寿、福等符号纹样[1]。在黄酒的包装设计中，可以充分利用中国传统元素。例如黄酒有健身作用，可以起到活血驱寒和通经活络的独特作用。
其次，要善于将传统色彩应用到包装设计中。中国色彩文化极为独特，在黄酒包装设计时要考虑到其产品特性和特点，采用相适宜的颜色，通过颜色的传统内涵来彰显黄酒的特点。例如丹阳黄酒有着悠久的历史，为了突出黄酒的久远，可以采用深褐色为主调的包装设计色彩，因为深褐色是中国陶的主色调，采用这一传统色彩，可以彰显黄酒酒特点。金丹阳金封缸黄酒在包装上就充分利用了中国传统色彩元素，其底盒采用的是深褐色，盒顶则用，瓶身用的是釉色，褐色深沉高雅，则代表着富贵和王权等，整个包装设计为金封缸酒增添了高贵典雅之气[2]。
再次，要善于将传统材料应用到黄酒包装设计中。具有我国特色的传统材料主要有竹材料、木质材料和纸质材料。这些材料与当前消费者对绿色和天然包装材料的追求是高度吻合的，相比较金属和塑料材料，传统材料更受消费者欢迎。例如在黄酒包装设计中可以转变过去传统的用盒子、罐子和瓶子等进行包装的方式，可以利用竹简、牛皮纸和麻绳麻布等传统材料进行包装，这种包装材料环保，符合人们的绿色消费和环保观念，而且包装新颖，具有良好的缓冲性能，便于黄酒运输。
2.充分结合地域特色，彰显黄酒地域文化气息
在现代包装设计中，地域文化符号是一个重要元素，其蕴含着独特的文化内涵，可以提升包装的文化价值。因此，在创新黄酒包装设计时，要善于结合地域特色，充分利用地域文化符号。地域文化符号主要包括当地历史发展过程中形成的人文历史、风俗习惯和自然地理环境符号。各个地区都有自身独特的历史烙印，都发生过这样那样的历史故事和传说，这些都是可以利用的人文历史符号。以丹阳黄酒的设计为例，可以用李白的“南国新丰酒，东山小妓歌”，张飞醉酒等名句和传说。这种利用历史符号作为商标的包装设计传达出了丹阳黄酒的产源地信息，也体现了该地的历史文化。在黄酒设计中要充分挖掘当地的这种历史符号，深入了解当地的历史故事、历史人物、历史传说和文化遗址。